西米的做法
1仙草液+适量糖+吉利T 加热溶解。分装至容器6分满放冷后,入冰箱冷藏凝固。
2(食用前)滚水煮西谷米5分钟,熄火盖锅闷5分钟。沥干、冲洗冷开水(RO水)。取适量炼乳与西米露拌匀。
3从冰箱拿出仙草冻,倒入鲜奶至8分满。再加上拌匀的西米露至满即可。 (图片来源:视觉中国)
西米的做法
1仙草液+适量糖+吉利T 加热溶解。分装至容器6分满放冷后,入冰箱冷藏凝固。
2(食用前)滚水煮西谷米5分钟,熄火盖锅闷5分钟。沥干、冲洗冷开水(RO水)。取适量炼乳与西米露拌匀。
3从冰箱拿出仙草冻,倒入鲜奶至8分满。再加上拌匀的西米露至满即可。 (图片来源:视觉中国)