胡萝卜炒肉的做法步骤

　　用料主料

　　胡萝卜2根

　　猪肉(瘦)150克

　　辅料

　　花生油1小勺

　　盐1小勺

　　青蒜2根

　　蒜3瓣

　　水少许

　　胡萝卜炒肉的做法

　　1.准备食材，胡萝卜2根，青蒜苗2根，瘦肉、大蒜、胡萝卜，瘦肉洗净切片，蒜苗斜切段，蒜切末

　　2.热锅倒适量油，爆香蒜末，下瘦肉片煸炒至变色

　　3.大火倒入胡萝卜片翻炒，炒软后淋入少许清水略煮

　　4.胡萝卜熟烂，加盐调味

　　5.出锅前倒入青蒜苗翻炒一会儿出锅（图片来源：视觉中国）