茭白的做法大全 茭白焖豆腐

　　食材明细

　　茭白300克

　　油豆腐150克

　　猪瘦肉100克

　　青椒1个

　　油3ml

　　盐3克

　　酱油1ml

　　茭白焖豆腐的做法步骤

　　准备食材：茭白、豆腐、猪瘦肉;

　　茭白去壳，洗净切块，豆腐中间切开，青椒切块、瘦肉切片，放油、盐、酱油腌制3分钟;

　　热锅倒油，爆炒瘦肉八成熟起锅;

　　锅中剩有的油爆炒茭白、青椒五成熟;

　　加入豆腐，加适量的浓汤煮沸;

　　加炒好的猪瘦肉、盐、酱油改为小火焖3分钟，浓汤全部吸收即可;（图片来源：视觉中国）