栗子蛋糕的简单做法

　　用料

　　蛋糕材料：

　　低筋麵粉 100克

　　鸡蛋 5只

　　细砂糖 100克

　　沙拉油 65毫升

　　牛奶 65毫升

　　香草香精 2滴(可不加)

　　栗子泥

　　即食栗子 250克

　　黄油 25克

　　鲜奶油 130克

　　细砂糖 30克

　　栗子蛋糕的做法

　　把鸡蛋蛋黄与蛋白分开

　　把糖香草香精加到蛋黄裡面，然后用电动打蛋器打到发白

　　蛋白打到发白，泡沫变得细腻

　　把牛奶，沙拉油，麵粉分次放进蛋黄煳裡面，混合好

　　把蛋白分次混到蛋黄煳裡面，直到完全混合，(注意不要混太久，这样会消泡)

　　在烤模上先涂一层油，这样方便脱模，然后把混好的蛋糕煳放到烤模里，焗炉预热，170度，烤30-40分鐘，根据不同炉子时间不一。烤好的蛋糕放凉备用。

　　把栗子泥的材料全放到搅拌机里打到顺滑，

　　把放凉的蛋糕分层切成2-3层(随个人喜欢)然后把栗子泥铺上，再放上即食栗子，完毕（图片来源:视觉中国）