食材
主料
面粉300g
燕麦粉100g
酵母4g
菠菜300g
粉丝1把
海米30g
鸡蛋1个
辅料
油适量
盐适量
葱适量
姜适量
香油适量
步骤
1.原料
2.海米用温水泡开，放入馅料中
3.鸡蛋打散
4.放入锅炒熟，放入馅料中
5.粉丝用温水泡开
6.切碎，倒大碗中
7.鲜菠菜择洗干净，下入开水锅内氽一下，
8.捞出挤干水分切成末，倒入盛粉丝的碗中
9.菠菜、粉丝、鸡蛋
10.将馅料加姜葱末、盐、油、香油搅拌均匀
11.面粉、燕麦粉、酵母倒入盆中，和成面团，饧20分钟。
12.将面团分成大小均匀的剂子
13.擀皮
14.包入菠菜馅
15.包好的包子
16.在烤盘上刷一层薄薄的植物油，放上包好的包子，在表面刷上蛋液。
烤箱预热220度，把烤盘放在烤箱的中层，烤制约15分钟左右，趁热食用（图片来源：视觉中国）
