菜花做法

　　印度椰菜花马铃薯咖哩

　　1将马铃薯去皮切小去，椰菜花洗净切小块

　　2热锅下油，先炒洋葱数分钟至软身

　　3然后下蒜蓉，姜蓉，小茴香粉，咖哩粉及黄姜粉，炒一分钟

　　4然后下马铃薯，蕃茄粒及150毫升水，下盐及黑胡椒粉调味，煮15分钟

　　5下椰菜花，煮10分钟，如酱汁太干可多加点水，可加指天椒

　　6最后下青豆再煮五分钟(如马铃薯未熟透，可再煮五至 十分钟)

　　7加少许柠檬汁及芫茜即成! （图片来源：视觉中国）