松子的营养代价

　　松子不只是一种零食，尚有果中仙品的隽誉。松子仁中含卵白质十六.七克，脂肪六十三.五克，糖九.八克。另外，还含有钙、磷、铁等多种矿物质和维他命，以及挥发油等身分，出格是松子中的脂肪多为不饱和脂肪酸，对人体大有益处。

　　中医学认为，松子味甘性微温，具有润肺心、调大肠、止咳、通便、熄风、滋养强壮的功能，对病后体虚、便秘、肺燥咳嗽等症也有很好的治疗浸染。

　　松子中所含的不饱和脂肪酸具有加强脑细胞代谢，维护脑细胞成果和神经成果的浸染。谷氨酸含量高达16.3%，谷氨酸有很好的健脑浸染，可加强影象力。另外，松子中的磷和锰含量也很是富厚，这对大脑和神经都有很好的补益浸染，是脑力劳动者的健脑佳品，对老年痴呆也有很好的防范浸染。

　　1、松子中富含不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻油酸等，能低落血脂，防范心血管疾病;

　　2、松子中所含大量矿物质如钙、铁、磷、钾等，能给机体组织提供富厚的营养身分，强壮筋骨，消除疲劳，对老年人保健有极大的益处;

　　3、松子中维生素E高达30%，有很好的软化血管、延缓衰老的浸染，是中老年人的理想保健食物，也是女士们润肤美容的理想食物;

　　4、松仁富含脂肪油，能润肠通便缓泻而不伤正气，对老人体虚便秘，小儿津亏便秘有必然的食疗浸染;

　　5、松子中的脂肪身分是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，有很好的软化血管的浸染，是中老年人的理想保健食物;

　　6、松子中的磷和锰含量富厚，对大脑和神经有补益浸染，是学生和脑力劳动者的健脑佳品，对老年痴呆也有好的防范浸染。 （图片来历：视觉中国）