食材明细
羊肉600克
胡萝卜2根
葱适量
陈皮一块
姜一块
植物油适量
料酒一汤匙
老抽一汤匙
生抽一汤匙
水适量
盐少许
红焖羊肉的做法步骤
羊肉在清水中浸泡，去掉血水
胡萝卜洗净切滚刀块，葱切段
羊肉焯水后洗掉浮沫
锅中放入适量的植物油，温热时放入葱姜，炒出香味
放入羊肉炒匀
放入胡萝卜炒匀，放入一汤匙料酒
放入老抽、生抽、适量的清水，大火烧开
转小火炖至羊肉软烂，添加少许的盐调味，即可起锅（图片来源：视觉中国）
红焖羊肉的做法 红焖羊肉怎么做？
红焖羊肉的做法，属于热性的羊肉冬天吃是再合适不过的，除了喝羊肉汤，红焖羊肉的香味足以诱惑你多吃2碗饭。……
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