羊肉火锅怎么做

　　1.羊肉切大块，用温水洗干净，冷水下锅。

　　2.水开之后，撇去浮沫，加4片生姜，几段大葱，继续煮1小时，把羊肉煮至7分熟烂

　　3.在煮羊肉的空当，先把配菜摘好，洗干净，这是菠菜

　　4.娃娃菜，还有木耳和芋头，没拍哈哈，要不图太多了

　　5.这是红薯和土豆，俺就爱吃这些哈哈

　　6.这是西洋菜，叶菜煮火锅很好吃，偶喜欢

　　7.这是素肉和香菇，木耳什么的没拍

　　8.这是清油火锅料，妈妈推荐的，说比牛油的好吃，俺今天就来尝尝

　　9.先把锅烧热，下油，微热之后，放入火锅料，

　　10.火锅料爆香之后，快熟翻炒，可适当加点辣椒之类。

　　11.然后倒入煮羊肉的汤。

　　12.羊肉已经差不多烂了等下就可以吃啦，继续开煮，直到煮开吗，期间可以尝下味道，适当加一点盐 （图片来源：视觉中国）