鸽子蛋怎么吃最营养？

　　对鸽子蛋怎么吃最营养上，我们许多人都是有着差此外要领，对吃这样的佳肴，我们可以选择差此外建造方法，这样使得它的含有的营养元素上，也都是有着很大改变。

　　鸽子蛋怎么吃?中医药学认为，鸽蛋味甘、咸，性平，具有补肝肾、益精气、丰肌肤诸功能。《随息居饮食谱》先容鸽蛋时说："甘，平，清热，解毒，补肾益身。"《本草适原》说 鸽蛋"久患虚赢者，食之有益。"

　　有贫血、月经不调、气血不敷的女性常吃鸽蛋，不单有美颜滑肤浸染，还大概治愈疾病，身体变得强壮。

　　【相关人群】

　　1. 老年人、儿童、体虚、贫血者的理想营养食品;由于脂肪含量较低，适合高血脂症患者食用;钙、磷的含量在蛋类中相对较高，很是适于婴幼儿食用，常吃可防范儿童麻疹。

　　2. 食积胃热者、性欲旺盛者及孕妇不宜食。

　　【建造指导】

　　1、补肾益气：鸽蛋、桂圆肉、枸杞加冰糖蒸开水服;(《四川中药志》)

　　2、防范麻疹：鸽蛋二个，煮食。麻疹风行时期，可连服六至十个，逐日服二个。(《吉林中草药》)

　　3、把鸽蛋煮微熟，去皮，用鸡汤加作料煨炖，令入味。 （图片来历：视觉中国）