蜂蜜不能与豆腐一起吃
豆腐具有清热散血的功能。和蜂蜜搭配在一起食用很容易让人腹泻。而且蜂蜜内里含有多种酶类，豆腐中含有多种矿物质和植物卵白、有机酸等物质，它们搭配在一起食用容易损害身体。
蜂蜜不能用滚水冲饮
蜂蜜含有富厚的酶、维生素和矿物质，若用滚水冲饮，不只不能保持其天然的色、香、味，还会差别水平地粉碎它的营养身分。因而最好用不高出35℃的温水冲饮。
蜂蜜不能与葱一起吃
蜂蜜的营养身分较量庞大，葱蜜一起吃后，蜂蜜中的有机酸、酶类赶上葱中的含硫氨基酸等，会产生有害的生化回响，或发生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。
存放时制止打仗金属物品
蜂蜜是酸性的食物，所以在生存的时候，千万不能用金属类的容器，否则会发生一些化学回响。而且，蜂蜜发生结晶是很正常的现象，不是质量的问题。
食用之后容器要保持密闭，蜂蜜吸湿吸味性很强，要制止水分和异味进入，使蜂蜜发酵变质。储存温度不要过高，以免粉碎营养身分。
未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜
当妈妈的由于要留意了，切忌给未满一岁的婴儿吃蜂蜜。蜂蜜在酿造、运输与储存历程中，易受到肉毒杆菌的污染。
婴儿由于抵挡力弱，食入肉毒杆菌后，则会在肠道中繁殖，并发生毒素，而肝脏的解毒成果又差，因而易引起肉毒杆菌性食物中毒。
婴儿吃蜂蜜中毒今后会呈现迟缓性的瘫痪症状，而且他们的哭声会变小，吃奶也没有力气，还会呈现呼吸坚苦的现象。
蜂蜜怎么吃最好
1、直接食用
许多蜂蜜在高温烹制的历程中会蒸发掉内里的营养。所以大家可以直接食用蜂蜜。可以蘸面包，馒头，当糖果来吃。早餐的时候可以不用天天吃果酱了，可以换成有营养的蜂蜜。
2、冲水食用
大家常用的冲水要领，一般是用温开水冲蜂蜜，许多伴侣着急没用耐心，所以总会在水刚开的时候就到场蜂蜜，这样是很粉碎内里的营养。应该只管用温水冲，才不会粉碎内里的能量。
蜂蜜什么时候喝最好
1、蜂蜜一般均在饭前1-1.5小时或饭后2-3小时食用较量适宜。
2、对有胃肠道疾病的患者，则应按照病情确定食用时间，以利于发挥其医疗浸染。
因为科学研究和临床实践证明：蜂蜜对胃酸排泄有双重影响，胃酸排泄过多或过少时，蜂蜜可起到调理浸染，使胃酸排泄勾当正常化，如在饭前1个半小时食用蜂蜜，它可抑制胃酸的排泄;
如在食用蜂蜜后当即进食，它又会刺激胃酸的排泄;温热的蜂蜜水溶液能使胃液稀释而低落胃液酸度，而冷的蜂蜜水溶液酸度，能刺激肠道的举动，有轻泻浸染。
因此，胃酸过多或肥大性胃炎，出格是胃和十二指肠溃疡的患者，宜在饭前1个半小时食用温蜂蜜水，不只能抑制胃酸的排泄，而且能使胃酸低落，从而淘汰对胃粘膜的刺激，有利于溃疡面的愈合。
早晨喝蜂蜜水的留意事项
1、利益
人颠末一夜的睡眠之后，体内大部分水分已被分泌或接收了。这时，清晨空腹饮一杯蜂蜜水，既可增补水分，又可增加营养，对付老年人来说，还能起到促进排便的浸染。而早晨喝淡盐水是倒霉于保健的。
因为在正常环境下，人体内的钠一般不会缺乏，假如 天天早晨喝一杯淡盐水，久之，体内的钠含量过高，有大概导致高血压、肾炎等疾病。
只有在重体力劳动或猛烈举动后，出汗过多导致钠盐丢失时，才需要适量喝些淡盐水，以增补水分和电解质。
2、缺点
空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加,时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡.发起在饭后1.5-2小时后喝蜂蜜水.果自己肠胃欠好的人最好是用30度的水泡着喝，否则容易引起腹泻、肠胃炎等。
晚上不宜喝蜂蜜水的原因
睡前喝一杯凉开水比喝蜂蜜水更利于养生保健。因为，蜂蜜虽说不是纯真的蔗糖，但毕竟照旧糖类，因此不宜每晚睡前喝。
