自制蜂蜜柚子茶的做法

　　1.把柚子泡在温水盆里清洗

　　2.放少许盐在柚子皮上搓洗，可以借助小牙刷来刷

　　3.把柚子切成四瓣，扒下皮

　　4.取一半的柚子皮泡在温水里10分钟

　　5.削去白色部分，只留外层薄薄的一层皮

　　6.处理好所有的皮

　　7.切成丝

　　8.在盐水里泡三个小时，并用手搓洗，最后再换水浸泡，至没有苦味即可

　　9.剥出果肉，并掰成小块

　　10.把剥好的果肉和泡好的果皮放到汤锅里

　　11.加清水，没过果肉即可，大火烧开，转小火慢慢熬

　　12.熬的过程中加入冰糖

　　13.熬到汤汁粘稠，柚子皮透明即可

　　14.放到已消毒的瓶子里，装三分之二

　　15.待晾到手温的时候倒入蜂蜜

　　16.搅拌一下后放冰箱冷藏酿一个星期后即可享用

　　17.冲调的时候要用温水 （图片来源：视觉中国）