红烧羊肉的做法大全

　　材料

　　羊肉700克，胡萝卜300克，葱15克，姜15克，青蒜少许，调料，料酒一汤匙(15ml)，生抽二汤匙(30ml)，白糖一茶匙(5克)

　　做法

　　1，准备材料，羊肉切成块，胡萝卜切滚刀块，蒜切成段

　　2，锅中放冷水，下入羊肉，焯一下

　　3，取一炒锅，锅中放油，油热后，倒入葱末，姜片

　　4，倒入羊肉，翻炒片刻

　　5，倒入料酒，生抽，白糖翻炒后，加入适量的水，没入羊肉，

　　6，煮至汤汁收到一半的时候，倒入胡萝卜

　　7，汤汁煮到差不多时，放入青蒜段，即可关火 （图片来源：视觉中国）