乌鸡汤怎么做?
1先将红枣用温水浸泡一会儿。栗子在超市可找到即用包装。
2将乌鸡洗净,用姜葱川烫去血水(我习惯冷水下锅川烫至变色,再捞起冲过冷水再下锅煮) 。
3备料齐全后,将乌鸡及姜放入汤锅,外锅则放2杯水。
4乌鸡炖半小时后加入栗子及红枣。外锅再另放3杯水。 (图片来源:视觉中国)
乌鸡汤怎么做?
1先将红枣用温水浸泡一会儿。栗子在超市可找到即用包装。
2将乌鸡洗净,用姜葱川烫去血水(我习惯冷水下锅川烫至变色,再捞起冲过冷水再下锅煮) 。
3备料齐全后,将乌鸡及姜放入汤锅,外锅则放2杯水。
4乌鸡炖半小时后加入栗子及红枣。外锅再另放3杯水。 (图片来源:视觉中国)