自制枇杷膏
1枇杷去提。
2用水泡十五分钟,洗干净。
3枇杷去核,去核的枇杷要泡在水里,不然很快就变色了,可以不用去皮的。
4然后控干水分。
5然后把枇杷放大盆里,一层枇杷肉,一层白糖和蜂蜜,直到把所有材料全部放一个盆里。然后放置半个小时入味,那时白糖都快化成糖水了。
6然后把枇杷放料理机里打成泥,分几次打,每次打里面都要倒入一点刚刚化了的糖水,这样打的更快,更细。
7全部打好后,把枇杷泥倒入面包机里。
8然后面包机选择果酱程序,一个程序是不够的,因为这枇杷含有较多的水分,我用了三个程序才可以,汁水收的越干,枇杷膏就越厚实。滴滴滴伴随着清脆的声音,枇杷膏就做好了。 (图片来源:视觉中国)