银杏果的吃法
1高汤倒入碗中
2清水煮至40度左右,冲入高汤料,调匀
3蛋液加1/2勺绍酒打散,一边打一边冲入高汤
4盖上保鲜膜,用牙签戳10个洞,沸水,小火蒸7分钟
5虾去壳,开背切三刀
6香菇泡水
7虾和香菇沸水,下绍酒焯熟
8放入熟白果、香菇、虾,包好保鲜膜蒸2分钟即可 (图片来源:视觉中国)
银杏果的吃法
1高汤倒入碗中
2清水煮至40度左右,冲入高汤料,调匀
3蛋液加1/2勺绍酒打散,一边打一边冲入高汤
4盖上保鲜膜,用牙签戳10个洞,沸水,小火蒸7分钟
5虾去壳,开背切三刀
6香菇泡水
7虾和香菇沸水,下绍酒焯熟
8放入熟白果、香菇、虾,包好保鲜膜蒸2分钟即可 (图片来源:视觉中国)