菠萝蜜核

　　菠萝蜜的果肉不仅非常鲜美，而且还能治疗一些疾病，具有非常广泛的功效。菠萝蜜去掉外皮，里面除了果肉之外，还有菠萝蜜核。很多人在吃菠萝蜜的时候，会将菠萝蜜核丢掉，其实，菠萝蜜的核也是可以吃的，煮熟很好吃，炖汤做菜味道很鲜美，营养充足，是养生补身的好材料!

　　菠萝蜜核的营养价值

　　菠萝蜜子食物营养价值高，有很多种菜系佳肴做法。菠萝蜜子无论蒸煮，清炖，还是烧卤，煎炸，都风味香浓，营养丰富。菠萝蜜子还具有较高的食疗营养价值。本篇介绍菠萝蜜子的营养价值剖析，食物食材营养手册，令您在生活中做到健康饮食。

　　热量(千卡) 160 硫胺素(毫克) .31 钙(毫克) 18

　　蛋白质(克) 4.9 核黄素(毫克) .16 镁(毫克) 27

　　脂肪(克) .3 烟酸(毫克) .9 铁(毫克) 1.6

　　碳水化合物(克) 34.4 维生素C(毫克) 16 锰(毫克) .3

　　膳食纤维(克) 2.3 维生素E(毫克) .12 锌(毫克) .54

　　维生素A(微克) 0 胆固醇(毫克) 0 铜(毫克) .27

　　胡萝卜素(微克) 1.1 钾(毫克) 400 磷(毫克) 68

　　视黄醇当量(微克) 57 钠(毫克) 11.5 硒(毫克) 10.47 （图片来源：视觉中国）