冬虫夏草的吃法

　　冬虫夏草肚片鸡汤

　　材料

　　老母鸡1只，猪肚1个，芸豆20个，冬虫夏草2克，盐，味精，姜片

　　做法

　　1.将芸豆泡发待用.

　　2.将猪肚洗后用刀刮去表皮的杂质，用盐和醋揉搓后再泡上5分种，再冲洗干净.

　　3.洗净的猪肚焯水后，待冷却后切成斜的片状.

　　4.锅烧热后放油，将姜片炒香后下鸡块，翻炒到金黄色捞起放煲汤专用的容器里.

　　5.容器里同时放入切好的猪肚，泡好的芸豆，虫草，加水，大火烧开后转文火煲2--3个小时后放盐调味，等待5分种后关火就可以喝汤了. （图片来源：视觉中国）