固元膏做法

　　固元膏的做法

　　先把阿胶砸碎，加入500ml黄酒，盖上盖子泡2～3天。

　　来一个集体照，将红枣去核切细，核桃掰成1/4大小，桂圆肉剪碎，处理完毕后将所有东西放入锅里用小火炒一下，不能用大火，不然就会全糊

　　将泡好的阿胶黄酒倒进锅里，放进冰糖，用中小火加热，过程要不停搅拌，等阿胶和冰糖全溶化改成小火，一直熬到阿胶成图片这种挂丝状态，就可以关火了，然后把准备好的材料都放进锅里搅拌好，动作要快。

　　最后把搅拌好的固元膏放进一个底下铺有油纸的容器，再在上面铺一张油纸，再找一个玻璃杯在上面不停碾压。

　　小贴士

　　等固元膏自然冷却好，就可以开始切件了，一块切成10克大小，一天大概吃1～2块，不能嘴馋多吃哦。这口感像花生糖。天气热的时候可以用密封盒封好放冰箱保存。 （图片来源：视觉中国）