黄花菜鸡蛋汤的做法

　　材料：处理好的黄花菜，鲜豌豆，鸡蛋，鸡汤或清水

　　调料:食用油 盐 香油

　　做法

　　1、将鲜黄花菜处理好挤去水分，豌豆洗净，鸡蛋打散成蛋液

　　2、将鸡汤或清水倒入锅中，煮至沸腾

　　3、倒入豌豆，煮至水再次沸腾后，倒入黄花菜

　　4、再待锅中汤水沸腾后，淋入蛋液，待蛋液凝固即可关火

　　5、调入少许盐和香油调味即可 （图片来源：视觉中国）