白萝卜海带排骨汤做法

　　炖排骨的经典搭配就是海带炖排骨，如今再加上这清新的白萝卜，汤味淡雅，怡人。

　　食料的准备

　　白萝卜一根，排骨400克，海带100克，盐适量，小葱1根，醋1小勺，红枣4个。

　　方法步骤

　　1、排骨焯水洗净去异味备用。

　　2、白萝卜去皮切滚刀块，姜切小片。

　　3、海带洗干净切段，大红枣准备好。

　　4、锅中一次加入足量的清水，放入排骨和姜片，再加一小勺醋调均煮开，等排骨煮开锅后加入准备好的白萝卜，再房间海带和红枣，电饭煲按煲汤键煲一个半小时。

　　5、煲好后加入盐和小葱提味。

　　小贴士

　　1、排骨要焯下水去味，这样煲出来的汤才纯。

　　2、萝卜块不要切太小，以免煲化了排骨还没有熟。

　　3、加几滴醋可促进排骨的钙质吸收。（图片来源：视觉中国）