白菜炒肉的做法和步骤

　　大白菜掰开冲洗干净，淋干。

　　白菜帮，用刀片成片放在一边备用。

　　白菜叶，切好放在一边备用。

　　把肉切片备用。

　　锅加热放油，然后放八角一两粒，葱花爆香一下把肉片放在锅里爆炒。

　　把白菜帮放入锅中炒。

　　倒入适量生抽酱油 。

　　把白菜叶放入锅中翻炒。

　　倒入适量的米醋 。

　　加入咸盐翻炒，最后放入味精就可以出锅了。（图片来源：视觉中国）