红薯洗净,放在锅里蒸熟。
取出红薯,剥皮。
捣碎红薯。
到场牛奶,糖,糯米粉,揉在一起。
到场淀粉,揉在一起。
放在案板上,揉生长条,用刀切成小段。
取一小段,揉成小圆球,压薄,放上豆沙,封口,再揉成小球,再压薄成悦目的饼状。
反复上一步,把所有粉团做完,之后就是加工饼,可以贴饼,可以蒸,可以油炸。(图片来历:视觉中国)
红薯洗净,放在锅里蒸熟。
取出红薯,剥皮。
捣碎红薯。
到场牛奶,糖,糯米粉,揉在一起。
到场淀粉,揉在一起。
放在案板上,揉生长条,用刀切成小段。
取一小段,揉成小圆球,压薄,放上豆沙,封口,再揉成小球,再压薄成悦目的饼状。
反复上一步,把所有粉团做完,之后就是加工饼,可以贴饼,可以蒸,可以油炸。(图片来历:视觉中国)