锅里加水烧开，放入红糖和姜，烧2分钟。
2分钟后，捞出煮过的姜。
将鸡蛋放碗里搅拌均匀。
将搅拌均匀的鸡蛋倒入滚水中，注意，要慢慢控量的倒入。
待锅中飘出鸡蛋花，就是鸡蛋全部烧熟后停火。
把烧好的汤汁盛入碗中，加入醪糟即可。（图片来源：视觉中国）
醪糟怎么吃?醪糟的做法
醪糟怎么吃?醪糟，又叫酒酿、甜酒、酸酒，是江南地区汉族传统小吃。醪糟经糯米发酵而成，夏天可以解暑，主要原料是糯米，酿制工艺简单，口味香甜醇美，很酸。醪糟不但口味鲜美
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