冬瓜海带排骨汤的做法
材食谱热量:776.7(大卡)主料冬瓜50g干海带20g
要领/步调
冬瓜洗清洁,也可去皮,许多人喜欢带皮吃,看小我私家爱好了,最后切成块。
干海带是超市那种现成的,水泡一下,清洗清洁。
排骨买的时候请师傅斩好,清洗清洁,控水沥干。
海米用水冲洗一下,不要洗碎了。
以上备用
焚烧坐上砂锅,底部放一点食用油,砂锅热了之后将排骨放进去,略翻炒一下,加水。
不要盖盖子,加大火。
水开后用撇去浮沫。
插手冬瓜与海带与海米,盖锅盖,转小火,半小时后出锅前加盐。
最后上桌前插手切好的葱花。
留意事项
盐不要加早了,不然没味道,还容易盐过量,最后加担保了味道,还不会吃盐过量
海带不要泡太多,涨的很锋利的。(图片来历:视觉中国)