黄豆猪蹄汤

　　食材

　　猪蹄 250g

　　黄豆 500g

　　葱段 适量

　　姜 适量

　　方法/步骤

　　将猪蹄洗净焯水2-3分后冲洗干净，除去血沫，捞出用夹子拔掉猪蹄上的毛，用小刀刮干净，洗净备用。

　　将猪蹄洗净，剁成小块;姜、葱切段;黄豆洗净。

　　黄豆洗净炒香

　　将猪蹄块、配料及黄豆加水一同倒入砂锅内;大家可以再放些红枣、黑豆等，都是补血补气的都很好。

　　美味的猪蹄黄豆汤出锅了。（图片来源：视觉中国）