黄瓜炒肉片的做法步骤

　　食材主料：黄瓜300克、猪肉150克

　　方法/步骤

　　一，黄瓜洗净去皮去瓤斜切成片，猪肉切成片码上淀粉大蒜末、老姜末和料酒待用。

　　二，热锅下油，烧至七成热时，下干花椒粒和姜蒜末腩炒出香味。

　　三，将码味后的猪肉倒入锅中腩炒至出油后倒入黄瓜片翻炒。

　　四，起锅前放入葱段、味精即可，注意黄瓜下锅后一定不要超太久，不出水为佳，这样黄瓜才会清香和脆爽。（图片来源：视觉中国）