干黄花菜的做法 黄花菜滑肉汤

　　原料准备。

　　干黄花菜提前温水泡发，洗净摘去硬梗。

　　肉切丝，葱切段。

　　肉中加入盐和淀粉拌匀。

　　油烧至六成热，加入葱翻炒。

　　加入黄花菜。

　　翻炒几下加入食盐。

　　加入适量清水。

　　待水烧开，再煮一分钟。

　　用筷子夹肉丝加入，烧开再煮2分钟即可。

　　装盘，滴入几滴酱油，淋入芝麻油，撒上碎葱叶。（图片来源：视觉中国）