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茶叶种类 如何划分?

2017-10-31 17:24 来源:网络整理 点击:
茶叶种类有多种划分方法,根据制造方法不同和品质上的差异、出口茶的类别、茶叶加工不同、产地不同、生长环境不同等进行不同的茶叶种类的划分。……

茶叶种类 茶叶种类如何分

  茶叶种类

  具体介绍如下:

  一、根据制造方法不同和品质上的差异,将 茶叶种类分为绿茶、红茶、乌龙茶(即青茶)、白茶、黄茶和黑茶六大类。

  二、根据我国出口茶的类别将 茶叶种类分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、花茶、紧压茶和速溶茶等几大类。

茶叶种类 茶叶种类如何分

  三、根据我国茶叶加工分为初、精制两个阶段的实际情况,将茶叶种类分为毛茶和成品茶两大部分,其中毛茶分绿茶、红茶、乌龙茶、白茶和黑茶五大类,将黄茶归入绿茶一类;成品茶包括精制加工的绿茶、红茶、乌龙茶、白茶和再加工而成的花茶、紧压茶和速溶茶等类。

  四、还从产地划分将茶叶种类称作川茶、浙茶、闽茶等等,这种分类方法一般仅是俗称。

  五、还可以其生长环境来分茶叶种类:平地茶,高山茶,丘陵茶。 (图片来源:视觉中国)

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