茶叶种类

　　茶类名 制作特色 代表产品

　　绿茶 不发酵的茶 龙井茶，碧螺春

　　青茶 半发酵的茶 武夷岩茶、铁观音，文山包种茶、冻顶乌龙茶

　　黄茶 微发酵的茶 君山银针

　　白茶 轻度发酵的茶 白牡丹，白毫银针，安吉白茶

　　红茶 全发酵的茶 祁门经茶、荔枝红茶、正山小种

　　黑茶 后发酵的茶 六堡茶，普洱茶 （图片来源：视觉中国）