猕猴桃去皮可以说是一个技能活。必然要挑选成熟了，但不是很软的猕猴桃。怎么就知道硬度适中呢。可用手按猕猴桃的外貌，假如 能凹下去点，大感受内里还硬的话，就可以了。可能是将买来的出格硬的猕猴桃和苹果放在纸袋中，两天后，苹果散发的乙烯就能将猕猴桃催熟，这样的猕猴桃正适合剥皮。
猕猴桃怎么去皮
要领一
工具：猕猴桃、刀、勺子
1、首先把猕猴桃洗清洁。
2、然后用刀将猕猴桃头尾切掉。
3、然后顺着皮用勺子插进去，假如 是硬的猕猴桃就一下一下的插进去疏散果皮，假如 是软的猕猴桃用勺子插进去转一圈就可以了。
4、去完皮的猕猴桃就是像这样了。
要领二
假如 不是用它来榨汁的话，不消去皮，用刀把它从中间切两半，用小勺挖着吃就行了，很利便的。我以为猕猴桃变软后会较量容易剥皮，有一个让猕猴桃快速变软的要领，将猕猴桃、苹果和梨一起放入一个塑料袋中，然后把塑料袋封口扎紧，安排两天后，猕猴桃就变软熟透了，这是因为苹果和梨中含有乙烯类气体，有很强的催熟成果。用小勺在皮上刮，将整个猕猴桃都刮一遍后就很容易去皮了。假如 喜欢吃偏生的，可以洗清洁后用刀削皮;喜欢吃熟的就更简单了，用牙签横着扎进皮里，沿着皮一圈一圈地刮，就OK了!
要领三
首先用刀将猕猴桃头尾去除，然后用勺子顺着皮肉间隙处挖出果肉;尚有一种就是用牙签，也是顺着果肉间隙处挖，以上要领刚开始不纯熟的话都需要点耐心。尚有种要领，那就需要切对半了，猕猴桃去头去尾后切对半，将一半猕猴桃果肉朝上，然后用刀子顺着皮挖，那样也能挖出半个完整的果肉。
成熟后的猕猴桃果实结实，采摘后不能当即食用，需经后熟软化方能去皮食用。这也使猕猴桃鲜果不能随买随吃，未便随身携带、食用时需用手去皮，再加上果肉口感偏酸，使得部分消费者不太适应。（图片来历：视觉中国）
