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黄鳝鱼的做法 农家烧黄鳝

2017-10-27 12:11 来源:网络整理 点击:
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黄鳝鱼的做法 农家烧黄鳝

  黄鳝鱼的做法

  主料:鳝鱼500克。

  调料:花生油25克、酱油5克、大蒜(白皮)10克、生姜5克、味精2克、胡椒粉2克、盐3克、淀粉(豌豆)5克、香油10克。

  做法

黄鳝鱼的做法 农家烧黄鳝

  1、将黄鳝洗净,切成薄片。

  2、姜蒜切成片。

  3、用精盐、味精、胡椒粉、湿淀粉调成芡汁。

  4、锅置火上,放花生油,烧至七成热,下黄鳝爆炒,随即下姜、蒜、酱油炒匀,倒入芡汁,淋上香油即可。 (图片来源:视觉中国)

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