牛肉饼
1用水浸泡陈皮变软，切粒
2将香菜茎切碎;马蹄轻拍及切碎
3将牛肉剁碎;肥猪肉切成小块
4准备一只碗，加入牛肉、绍兴酒、生抽、生粉、砂糖、胡椒粉及水拌匀
5加入肥猪肉、马蹄、香菜、陈皮及少许油拌匀
6将牛肉放到碟上，蒸5-8分钟或直至牛肉熟透
7洒上香菜碎，即成 （图片来源：视觉中国）
牛肉饼 陈皮蒸牛肉饼
牛肉饼，肉味浓郁，而且鲜味十足，蒸牛肉肉质嫩滑不老，加入爽口的马蹄，是一个很好下饭的家常菜。……
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