猪肝面

　　1准备食材。葱白和葱绿切斜段，猪肝切片泡少许鲜奶2-3小时后洗净，姜去皮切片。

　　2❶开中火，用少量的蔬菜油或猪油 油煸姜片至些许焦金黄。❷下葱白煸出葱香味至有一点焦。❸倒入麻油，稍微翻炒。❹加水烧至滚沸。

　　3水滚沸后放猪肝、葱绿和面线， 煨煮30秒，关火。撒上枸杞淋上米酒。

　　4暖呼呼上桌，请趁热。 （图片来源：视觉中国）