黑枣和红枣的区别是什么?

　　黑枣主要有两种，是鲜枣的干成品。含有脂肪、糖类、多种维生素和卵白质等。黑枣有很高的药用代价，能够作为补血和调剂的药物，对付贫血和失眠等有很好的疗效。市面上的黑枣以这种品种居多。另一种黑枣也被叫做牛奶枣、丁香枣。属於梅李科落叶乔木，简单来说就是“西洋李子”的一种又称为西洋枣，果粒像婴儿拳头巨细，果肉相当厚美、核果较小，但气味却长短常的香甜喔!

　　炮制而成的黑枣是大枣干品，其补益浸染大于鲜品，对比红枣，它的养血补中浸染更强。 黑枣含有富厚的维生素，有极强的加强体内免疫力的浸染，并对贲门癌、肺癌、吐血有明显的疗效。黑枣性味甘温，能滋补肝肾，润燥生津。 可是，黑枣不宜空着肚子吃哦!黑枣含有大量果胶和鞣酸，这些身分与胃酸团结，同样会在胃内结成硬块。 所以专家发起，黑枣对身体长处许多，适当吃些有利康健。别的，黑枣性寒，脾胃欠好者不行多吃。

　　红枣含有富厚的维生素a、维生素c、维生素b2等多种维生素，称得上百果之冠。鲜红枣中维生素c的含量较柑橘高7——10倍，为苹果的75倍。红枣中还含有益于康健的化学身分如谷氨本酸、赖氨酸、精氨酸等14种氨基酸，苹果酸、酒后酸等6种有机酸，黄酮类化合物及磷、钾、镁、钙、铁等36种微量元素。 中医认为，大枣性平味甘，无毒，能补中益气，养胃健脾，养血壮神，润心肺，调营卫、生津液，悦颜色，通九窍，助十二经，解药毒，和谐百药。它因加工要领差别而有红枣、黑枣之分，入药一般以红枣为主。

　　红枣最能滋养血脉，素被民间视为补气佳品，可医治面目面貌枯槁、肌肉失润、气血不正等症。红枣亦能防治贫血、紫癜、妇女更年期情绪暴躁。黑枣入药虽不如红枣遍及，但常以补肾养胃见长。

　　黑枣最大的营养代价是在于它含有富厚的膳食纤维与果胶，可以辅佐消化和软便。黑枣营养富厚，含有卵白质、脂肪、糖类、多种维生素等。以含维生素 C和钙质、铁质最多。有很高的药用代价。多用于补血和作为调剂药物，对贫血、血小板淘汰、肝炎、乏力、失眠有必然疗效 .黑枣有增强补血的结果。

　　黑枣含有富厚的维生素，有极强的加强体内免疫力的浸染，并对贲门癌、肺癌、吐血有明显的疗效到今朝为止，还没传闻它的副浸染。虽然了，只要吃的时候别一次吃的太多了，适可而止就不会有副浸染的。别的，黑枣和红枣合二为一吃是掩护肝脏的佳品。（图片来历：视觉中国）