红枣银耳莲子羹怎么做?

　　食材主料：银耳2小朵、莲子10颗

　　​配料：红枣5颗、枸杞20粒左右、冰糖适量

　　方法/步骤

　　1银耳变软后，用剪刀剪去黄色硬结部分，撕碎，越碎越好，与莲子一起放入锅中，加入清水，大火煮开后，调成小火，煮15-20分钟;

　　2煮好后，将材料和汤一起倒入膳魔师保温瓶，注意水位要距离瓶口下沿2厘米;

　　3加入洗净的枸杞和红枣;

　　4再加入适量冰糖;将瓶塞和外盖均拧紧，放置一晚;

　　5早上起来，打开瓶盖，搅匀后就可以喝啦。

　　注意事项

　　银耳不要选择颜色洁白的，那种往往是经过化学处理的，最好选择颜色微黄、无刺鼻味道的;

　　银耳最好不要再次加热吃，所以一次做的量不要太多，吃多少做多少;

　　注意要保证水量距离瓶塞下端1厘米，以免日子久了会损坏胶圈;

　　​不要放入碳酸饮料或酸性果汁，以免腐蚀杯体。（图片来源：视觉中国）