红豆糖水

　　材料

　　红豆，黄心番薯，红赤糖

　　做法

　　1.红豆洗净，用水泡三个小时。

　　2.黄心番薯去皮洗净切成大小适中的块。

　　3.煮锅中加入红豆和水，大火烧开后转中火，煮一个小时左右，煮至红豆开花，加入切好的番薯块，继续煮二十分钟。煮至红豆番薯都软烂了，也是另一种沙沙的口感。

　　4.最后加入红赤糖调味。 （图片来源：视觉中国）