素食菜谱
做法步骤
1虾洗净。
2剥壳留尾,用胡椒粉,鸡蛋清,料酒盐腌渍十分钟。
3西芹和红椒都切棱形。
4焯熟后,反复多用清水洗几遍,再用白糖腌渍半小时,来消除白果里淡淡的苦味。半小时再用水冲洗一道就可以了。
5油烧热炒虾仁 (图片来源:视觉中国)
素食菜谱
做法步骤
1虾洗净。
2剥壳留尾,用胡椒粉,鸡蛋清,料酒盐腌渍十分钟。
3西芹和红椒都切棱形。
4焯熟后,反复多用清水洗几遍,再用白糖腌渍半小时,来消除白果里淡淡的苦味。半小时再用水冲洗一道就可以了。
5油烧热炒虾仁 (图片来源:视觉中国)