猴头菇煲汤

　　原料:土鸡、山药、猴头菇、红枣、党参、姜片、枸杞、盐、料酒

　　做法：

　　1、将猴头菇泡发、撕成小块，备用。(PS：我撕得偏大了点，不易入味，可以再小一点，更入味更有口感)

　　2、准备好如图材料，备用。

　　3、半只土鸡，斩大块，焯水后洗净备用。

　　4、1/4 根山药去皮，洗净，切滚刀块备用。

　　5、汤锅中倒入鸡块

　　6、倒入猴头菇。

　　7、倒入步骤二的材料。

　　8、倒入适量的水。

　　9、大火烧开，转中小火炖40分钟。

　　10、倒入山药，中火炖煮二十分钟。

　　11、枸杞泡五分钟。

　　12、倒入泡过的枸杞，再炖煮二十分钟。

　　13、加入适量料酒和盐，大火烧开3分钟，关火，出锅装碗，放几根葱段提色增香，如有香菜更佳。 （图片来源：视觉中国）