食材明细
海带结200克 冬瓜200克
盐适量 油适量 姜适量 料酒适量 鸡精适量
步骤/方法
1海带结泡发好，洗净.
2冬瓜去皮去腩，洗净切片。
3锅里油热，放下冬瓜煸一下。
4放适量清水，放下海带结，姜片，料酒，大火煮开，中火煮至冬瓜熟.
5放盐，鸡精调味即可.
注意事项
小贴士
1、吃海带后不要马上喝茶(茶含鞣酸)，也不要立刻吃酸涩的水果(酸涩水果含植物酸)。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
2、患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情。
3、孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。
4.冬瓜性寒凉，脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食。（图片来源：视觉中国）
