带鱼的营养代价

　　【营养身分】

　　带鱼富含脂肪、卵白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养身分。

　　【药性功能】

　　带鱼性温，味甘，具有暖胃、泽肤、补气、养血、健美以及强心补肾、舒筋活血、消炎化痰、清脑止泻、消除疲劳、提精养神之功能。

　　【宜食】

　　带鱼富含人体必须的多种矿物元素以及多种维生素，实为老人、儿童、孕产妇的理想滋补食品，尤其适宜气短乏力、久病体虚、血虚头晕、食少羸瘦、营养不良以及皮肤干燥者食用。另外，孕妇吃带鱼有利于胎儿脑组织发育;少儿多吃带鱼有益于提高智力;老人多吃带鱼则可以延缓大脑萎缩、防范老年痴呆;女性多吃带鱼，能使肌肤平滑润泽，长发乌黑，面目面貌越发靓丽。

　　【忌食】

　　带鱼属动风发物，凡患有疥疮、湿疹等皮肤病或皮肤过敏者、癌症及红斑性狼疮、痈疖疔毒和淋投合核、支气管哮喘等病症者不宜食用。另外，服异烟肼时以及身体肥胖者不多食。 （图片来历：视觉中国）