海参做法

　　1筹备质料

　　2鸽蛋蒸熟后剥壳备用

　　3将鸽蛋沾满干淀粉

　　4入锅内炸黄

　　5沥油备用

　　6锅内放少许油，将葱姜煸香

　　7倒入鸡高汤，烧开，将葱姜取出

　　8发好的海参将肠壁搓洗清洁，用肉汤汆烫后取出，把海参放到鸡高汤中，加少许料酒、味极鲜、胡椒粉，小火煮约40分钟

　　9放入枸杞和鸽蛋煨10分钟

　　10取米饭，将海参鸽蛋围其周围，放上焯水的西兰花，将锅中的汤汁勾芡浇在海参鸽蛋和米饭上即可 （图片来历：视觉中国）