荸荠的做法

　　1.筹备好所有的食材。

　　2.荷兰豆去老筋切片，荸荠，莲藕去皮切片，红椒切片。

　　3.锅中水烧开放入莲藕，荸荠焯烫过凉。

　　4.在放入荷兰豆焯烫过凉。

　　5.然后放入蘑菇焯烫沥干水分。

　　6.炒锅倒油爆香葱花，倒入白果翻炒片刻。

　　7.然后插手莲藕，荸荠，蘑菇，荷兰豆翻炒。

　　8.插手盐，和少许糖。

　　9.再放入红椒翻炒。

　　10.淋入米醋。

　　11.在淋入少许水淀粉。 （图片来历：视觉中国）