菜花怎么做？

　　1.广式腊肉切薄片，葱切粒，姜切末，蒜切片，一勺剁椒，待用；

　　2.龙口粉丝取出，用水洗净；

　　3.菜花洗净，掰成小朵；

　　4.锅内烧热水，下粉丝；

　　5.烫软，捞出；

　　6.倒入腊肉煸炒出油，如若感受油不足，可以加少量的植物油；

　　7.插手一个八角，一起煸炒出味；

　　8.插手花菜；

　　9.插手蒜片和姜末，翻炒一下；

　　10.倒入一勺剁椒；

　　11.翻炒匀称，插手适量的盐；

　　12.少量的糖，翻炒匀称入味；

　　13.将菜花倒入粉丝打底的砂锅中；

　　14.插手适量清水，约2/3小碗；

　　15.大火煮开；

　　16.稍作搅拌，让粉丝充实接收花菜和腊肉的味道；

　　17.待菜花软烂后撒上葱粒即可关火；

　　18.开饭咯。 （图片来历：视觉中国）