素炒胡萝卜怎么做?

　　将两根红萝卜去皮洗净

　　再将红萝卜均匀切成簿片

　　将西兰花洗净，手撕成小朵

　　锅洗净加入清水烧开，将经萝卜烧熟(变色变软既可)后剩盘待用，开水留用

　　同样的，将手撕好的西兰花也加入锅内烧熟，剩出待用。烧开的水倒掉

　　热锅凉油，一同倒入红萝卜和西兰花

　　翻炒几下后加入鸡精

　　稍翻炒几下后加入食盐

　　再快速翻炒几下后即可出锅（图片来源视觉中国）