1菜花洗干净后撕成小朵；
2锅中放开水，然后将菜花放到开水中焯烫一下；
3将盐、醋、鸡精、花椒面、蒜末放到碗中制成调料水；
4将烫好的菜花放到冷水中冰一会，捞出沥干水分；
5把事先弄好的调料水浇到菜花上去搅拌均匀后滴几滴油进去，然后点缀一点青椒丝即可。（图片来源：视觉中国）
凉拌菜花的做法 凉拌菜花怎么做？
凉拌菜花的做法，菜花拌着吃甜甜的，但是我更喜欢吃炒的。……
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