竹荪汤

　　1.竹荪。

　　2.笋茸片。

　　3.将竹荪笋孙、笋片清洗泡发。

　　4.用淡盐水浸泡半小时后沥出，去掉网状的那部分，否则会有怪味。

　　5.笋干清洗干净。

　　6.几种食材改刀备用。

　　7.锅中油5成热后放入葱姜爆香，在下入火腿肉煸炒。

　　8.肉炒制一会，下入竹荪、笋片煸炒。

　　9.加入半锅开水、放人木耳，大火煮开，转小火炖一个半小时即可。

　　10.竹荪汤就好了。 （图片来源：视觉中国）