玉米浓汤的做法

　　材料 玉米酱一罐，鸡蛋两个，火腿四片。

　　.调料

　　.(A)热水半杯，精盐一匙，味精一匙; (B)淀粉三大匙，水少许; (C)葱花少许，芝麻油少许。

　　.做法

　　①把玉米酱和调料(A)放入一器皿中，搅拌均匀，高火煮7分钟。

　　②取出，再倒入调匀的调料(B)、打散的蛋液及火腿末，加盖，再煮2分钟。

　　③取出，加入调料(C)即可。

　　.注意事项

　　1、土豆含有丰富的淀粉，用它代替传统西式浓汤的黄油炒面粉，同样可以让汤变得香浓稠滑，这样做出来的浓汤热量更低。

　　2、如果想尽量减少热量的摄入，爆香洋葱用的黄油，也可以用橄榄油代替，只是会少了黄油的奶香味。 （图片来源：东方IC）