杏仁粉的功效与作用

　　杏仁粉还具有润肺助消化等很不错的效果。大家在食用杏仁粉的过程中能够极好的养护咱们的身体，这的确是一种受很多人喜欢的食物。并且杏仁粉给小孩子喝的话还能弥补钙铁等微量元素。

　　杏仁粉是杏制品的一种，由杏仁研磨加工而来。 历史溯源 史学家普遍认为，杏和枣是种植历史最长的植物。古代波斯人和阿拉伯人用杏仁肉和水制成“杏奶”，作为提神饮品，或是作为其他食物的调味原料。有人认为，喝酒之前吃点杏仁，不容易醉倒，更不会一醉不醒。法国女作家科莱特在作品中写道：“别吃太多杏仁，它们有丰胸之功效。” 营养成分与功效 杏仁粉含有49%的杏仁油，其主要成分为油酸与亚油酸。

　　杏仁粉还含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素和钙、镁、磷、铁等多种矿物质，不含可致高血压的胆固醇和钠;并富含大量有助消化和降低胆固醇含量的膳食纤维素，一把杏仁(20-25粒约重28克)含有的膳食纤维与一个橙子或苹果等量;杏仁粉还含有天然的抗癌活性物质苦杏仁甙。

　　由于杏仁粉是单不饱和脂肪酸的来源，就是俗称的“好脂肪”，所以可以产生医学上常说的“假温饱”，坚持服用可以起到明显的瘦身效果，对心脏的健康也很有利，很好地发挥了抗衰老作用。 （图片来源：东方IC）