油焖笋的做法

　　食材准备

　　春笋、葱、老抽、盐、生抽、白砂糖。

　　方法步骤

　　1、春笋去壳洗净，放入沸水中焯下水，将焯过水的笋切成条状。

　　2、炒锅入油，多放一点油，然后放入葱花少许炒香。

　　3、然后放入竹笋条，翻炒片刻。

　　4、加入适量生抽和盐提味，再放适量老抽上色。

　　5、再加入适量糖，增加竹笋的鲜味。

　　6、加入适量清水，盖上盖子，中小火焖煮8分钟。

　　7、开盖看水收完了，油焖笋就可以装盘食用了。 （图片来源：东方IC）